Приглашаем отметить Ваш праздник в ресторане «Ассамблея»
Летняя площадка, каминный зал, банкетный зал у нас есть все чтобы вы хорошо провели время!
Ростов-на-Дону, Нариманова, 18
ЗАЛЫ
Наши залы подойдут как для небольшой компании так и для банкета
МЕНЮ
Мы предлагаем насладиться авторскими блюдами от нашего шефа
Овощное ассорти
огурец, помидор, перец болгарский,
редис, ароматная зелень
400 гр — 450 руб

Тарелка малосольных огурцов и помидоров.

300 гр — 280 руб
Соления и маринады

огурец, чеснок, перец острый, помидор, слива, капуста квашенная, пилюска, яблоко
650 гр — 450 руб

Ассорти сыров Европа / Кавказ

чеддер, маасдам, гауда, брынза, сулугуни, мед, орехи
365 гр — 760 руб

Ассорти сыров Европы

чеддер, маасдам, пармезан, бри, дор блю, мед, ваниль, виноград
275 гр — 910 руб

Ассорти сыров Кавказа

сулугуни, брынза, адыгейский, сулугуни фаршированный, орех грецкий, лаваш, зелень
345 гр — 730 руб

Ассорти мясное с колбасой

кур. рулет, буженина, колбасы московская и салями
305 гр — 805 руб

Ассорти мясных деликатесов
куриный рулет, буженина собственного приготовления, язык говяжий
380 гр — 870 руб

Сало по домашнему ассорти

соленое, копченое, грудинка, пузанина- с гренками, острым перцем и соусами
410 гр — 670 руб

Домашняя буженина
с горчицей
250 гр — 600 руб

Суджук и бaструма

100 гр — 350 руб

Рыбная тарелка

аппетитное ассорти из семги с/с, балыка масляной рыбы и тунца
300 гр — 1800 руб

Сельдь
филе атлантической сельди с лучком
170 гр — 320 руб

Семга с/с

подается со сливочным маслом и лимоном
100 гр — 700 руб

Рулеты из лаваша

фаршированные семгой с/с, яйцом, листом салата и творожным сыром
270 гр — 770 руб

Рулеты из баклажан
фаршированные творожным сыром, грецким орехом и помидом
260 гр — 380 руб

Грибочки из бочки

вешки или шампиньоны на Ваш выбор
150 гр — 300 руб

Оливковая роща

ассорти маслин и оливок с костью
180 гр — 350 руб

Кабачки жареные с белым соусом и помидором

250 гр — 330 руб

Рулетики из блинчиков
с красной рыбой

200 гр — 450 руб

Холодец говяжий

500 гр — 715 руб

Фруктовая тарелка
(сезонные фрукты)

1500 гр — 1400 руб

Салат Кальмар

кольца кальмара, корень сельдерея, черри, руккола, кунжут, горчица,оливковое масло
270 р — 490 руб

Салат с тунцом
тунец консервированный, манго, яйцо пашот,лук, огурец,оливки зеленые, горчица
260 гр — 490 руб

Салат овощной с заправкой
на выбор


майонез, сметана, масло растительное, домашнее, оливковое
240 гр — 280 руб

Греческий


помидоры, огурцы, перец болгарский, сыр фета, фирменная заправка, микс салата
355 гр — 450 руб

Цезарь

с курицей
280 гр — 440 руб

с семгой
240 гр — 620 руб

с креветками
255 гр — 710 руб
Салат с жаренным сыром
и помидорами черри

сулугуни, микс салата, черри, перепелиные яйца, соус
280 гр — 410 руб

Теплый с куриной печенью


с карамельной грушей, сыром моцарелла и клюквенным соусом
380 гр — 460 руб

С утиной грудкой


персик, огурец, сыр творожный, микс салата, облепиховый соус
320 гр — 640 руб

Теплый с телятиной


шампиньоны, огурец, черри, апельсин, кедровый орех, микс салата, заправлен оливковым маслом
300 гр — 680 руб

Салат «Министерский»


говядина, соленый огурчик, лук жаренный яичные блинчики
270 гр — 460 руб

Пикантный


язык говяжий, сыр, орех грецкий, свежий огурец, горчично-сливочная заправка
255 гр — 490 руб

Вкусный


с семгой с/с, креветками, редисом, авокадо, перепелиным яйцом и соусом на основе домашних яиц
330 гр — 840 руб

Сытный



отварная говядина, карбонат, сыр, соленый огурец
255 гр — 390 руб

Теплый с морепродуктами


мидии, креветки, морской коктейль, микс салата, черри, лайм
370 гр — 890 руб

Восхитительный

курица, шампиньоны жареные, морковь, кедровый орех, майонез
280 гр — 390 руб

Оливье


с раковыми шейками
250 гр — 610 руб

с курицей ("Столичный”).
250 гр — 370 руб

с колбасой
250 гр — 340 руб

с ветчиной
250 гр — 320 руб

с языком
250 гр — 400 руб
Нежный

сулугуни, ветчина, яйцо куриное, огурец свежий
250 гр — 330 руб

Сельдь под шубой


сельдь, картофель, морковь, свекла, лук красный, лайм
250 гр — 320 руб

Фирменный


язык говяжий, сыр, шампиньоны, лист салата, яйцо епелиное, черри, лук-порей фри на украшение
300 гр — 480 руб

Салат с курицей и ананасами



курица филе, ананас консервированный, сыр, майонез
260 гр — 370 руб

Марсель



курица копченая, вяленые томаты,огурец соленый и свежий, перец болгарский, шампиньоны жареные, майонез
300 гр — 490 руб

Жульен




с курицей и грибами
200 гр — 260 руб

с грибами
200 гр — 240 руб

с языком говяжьим
200 гр — 320 руб

Сулугуни жареный


(4 кусочка) подается с джемом
200 гр — 350 руб

Сырные шарики


(5 шариков гауда)
200 гр — 350 руб

Грибы фаршированные





с беконом
300 гр — 495 руб

с курицей
300 гр — 460 руб

с грибами
300 гр — 440 руб


Мидии под сыром чеддер

300 гр — 750 руб

Креветки тигровые

260 гр — 1400 руб

Блинчики с мясом

подаются со сметаной
250 гр — 330 руб

Курник

курица, грибы, сыр, блины
1000 гр — 1350 руб

индейка, лук зеленый, яйцо, блины
1000 гр — 1500 руб


Судак в кляре

1000 гр — 2000 руб
Крылья куриные
с соусом чили

250 гр — 330 руб
Семга в сливочно-икорном соусе


200 гр — 660 руб
Судак с овощами

подается с броколи и помидором
370 гр — 640 руб

Стейк сазана с жареным луком
по-донскому
260 гр — 490 руб

Донская осетрина
разваренная

100 гр — 600 руб


Пеленгас запеченый (целый)
помидор, перец болгарский, зелень, лимон, белый корень
1000 гр — 1300 руб

Медальоны из свинины


свиная вырезка, шампиньоны, сливки, сыр пармезан
250 гр — 490 руб

Корейка свиная
с черносливом

1000 гр — 1550 руб

Корейка свиная, шпигованная беконом и чесноком в апельсиновом маринаде

1000 гр — 1700 руб

Котлета по-киевски

200 гр — 350 руб

Цыплёнок тапака


с веточкой черри-гриль и соусом аджика
450/50 гр — 900 руб

Говяжьи ребра в соусе терияке

1000 гр — 1800 руб

Рулет из свинины
фаршированный творожным сыром и грибами
250 гр — 450 руб

Мясо по-французски
курица или свинина на выбор
300 гр — 350/385 руб

Утиная ножка, Томленная в красном вине

подается с клюквенным соусом
200 гр — 410 руб

Утиная грудка с грушей
200 гр — 650 руб

Кролик с белыми грибами в сливочном соус
300 гр — 560 руб

Филе курицы в беконе
фаршированное сыром сулугуни и зеленым базиликом
250 гр — 480 руб

Рулет из говядины
фаршированный сельдереем, сыром маасдам и болгарским перцем
1000 гр — 3520 руб

Рулет из свинины
фаршированный шампиньонами, грецким орехом и сыром
1000 гр — 2145 руб

Рулет из индейки
фаршированный беконом, сыром моцарелла, спаржей и болгарским перцем
1000 гр — 2360 руб

Баранина тушенная в вине

мякоть барана, баклажаны, зелень, перец чили, вино красное
1000 гр — 2600 руб

Рулет из куриного филе с грибами

1000 гр — 1750 руб

Картофель отварной
с маслом и зеленью

200 гр — 190 руб

Картофель жареный
с грибами

250 гр — 250 руб

Картофельное пюре


200 гр — 180 руб

Картофель по-деревенски


150 гр — 190 руб

Картофель фри

150 гр — 190 руб

Овощи гриль
баклажан, цуккини, перец болгарский, грибочек, помидорчик
350 гр — 340 руб

Сазан, фаршированный капустой и икрой

1000 гр — 1600 руб

Судак под маринадом

1000 гр — 1600 руб

Плато из трески с овощами
1000 гр — 2500 руб

Утка / гусь с яблоками /апельсинами
1000 гр — 1900 руб

Галантин
по-царски (свинина, грибы, курица)
1000 гр — 1800 руб

по-петровски (печень куриная и грибы)
1000 гр — 1300 руб

Баранья нога, запеченная
с сухофруктами

1000 гр — 2400 руб


Баранина тушеная в вине

мякоть барана, баклажан, зелень, перец чили, вино красное
1000 гр — 2600 руб


Цыпленок

подаётся с аджикой
100 гр — 130 руб


Шашлык из курицы



100 гр — 130 руб


Индейка в беконе

100 гр — 260 руб

Шашлык из свиной шеи

100 гр — 190 руб

Шашлык из свиной корейки

100 гр — 170 руб

Свиные ребрышки

100 гр — 140 руб

Люля кебаб

из курицы
100 гр — 145 руб

из говядины
100 гр — 185 руб

из баранины
100 гр — 215 руб

Печень говяжья на углях
100 гр — 190 руб

Шашлык из бараньей корейки
100 гр — 350 руб

Шашлык из бараньей мякоти
100 гр — 260 руб

Мясное ассорти
свиные ребра, шашлык куриный, шашлык шея свиная, крылышки куриные, люля курица
1500 гр — 2500 руб

Шашлык из семги (стейк /полустейк)
100 гр — 470 руб

Толстолобик / сом
100 гр — 170 руб

Картофель с салом
100 гр — 80 руб

Аджап-сандал
100 гр — 130 руб

Грибы на мангале
100 гр — 130 руб

Шашлык из осетрины
100 гр — 600 руб

Подача наших блюд — это искусство
Ростов-на-Дону, Нариманова, 18
Ассамблея Ресторан © Все права защищены
WhatsApp
Phone